フォレストマム｜地域内のつながりも、多方面のつながりも大切に。お菓子を通じて憩いの場をつくりたい2018年3月に始まった「吉祥寺ハニカムプロジェクト」は、吉祥寺をはじめとする都市での養蜂活動を通して自然と共生するまちづくりをめざしています。 2019年3月からは、ミツバチがつなぐ中央線マーケット「COMMUNITY...
ミツバチが「循環」のピースを埋める、成蹊小学校の農業学習突然ですが、吉祥寺ハニカムプロジェクトの「さとまち吉祥はちみつ」がどこで採れているかご存知でしょうか？ 実は、吉祥寺の北に位置する成蹊小学校にミツバチの巣箱を設置しています。 成蹊小学校では、五感を使った直接的な体験を大切にする「こみち」という科目があります。...
自然菓子cacika｜おいしさを求め、「自然と行き着いた」素材へのこだわり2018年3月に始まった「吉祥寺ハニカムプロジェクト」は、吉祥寺をはじめとする都市での養蜂活動を通して自然と共生するまちづくりをめざしています。 2019年3月からは、ミツバチがつなぐ中央線マーケット「COMMUNITY...
